Shakeology de avellanas y más

Shakeology de vainilla y avellanas

Vanilla Hazelnut Shakeology Recipe

¡Agrégale a tu Shakeology de vainilla unas cuantas avellanas! El resultado será un exquisito y cremoso licuado con sabor a nuez.

Tiempo total: 5 min.
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción: Ninguno
Da para 1 porción

Ingredientes:
½ taza de agua
½ taza leche de avellana sin azúcar o leche de almendras
1 porción de Shakeology de vainilla
2 cucharadas de avellanas, picadas en trozos grandes
1 taza de hielo

Preparación:
Licúa todos los ingredientes hasta obtener un licuado cremoso y delicioso.

Shakeology de fresa y sal marina

Strawberry Sea Salt Shakeology

Un poco dulce, un poco salado, pero simplemente… ¡Delicioso!

Tiempo total: 5 min.
Tiempo de preparación: 5 min.
Tiempo de cocción: Ninguno
Da para 1 porción

Ingredientes:
1 taza de leche descremada
1 porción de Shakeology de fresa
1 pizca de sal marina
1 taza de hielo

Preparación:
Pon ingredientes en la licuadora. Tapa y licúa hasta obtener una mezcla cremosa.

¡Disfruta!

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Pie de tamal con pavo

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El pie de tamal es una de las especialidades de la abuela. Carne en salsa deliciosamente condimentada, verduras de colores, queso cheddar derretido y lo mejor, una capa final de maíz doradita. ¡Te compartimos la receta!

Consejo: Puedes hacer esta receta utilizando pavo asado picado. Sigue los pasos #1-3 según las instrucciones, omitiendo el pavo molido. Espera antes de añadir el pavo cocido hasta el paso #4, después de que la salsa haya espesado.

Pie de tamal de pavo:
Tiempo total: 1 hora 31 min
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocinar: 1 hora 11 min
Para 8 porciones

Ingredientes:
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cebolla mediana, picada
1 medio pimiento rojo, picado
1 libra de pavo molido crudo (93% libre de grasa)
1 (151/2-oz.) lata con trocitos de tomate, sin sal
2 cucharadas de pasta de tomate, sin azúcar añadido
1 cucharada de chile en polvo
½ cucharadita de comino molido
¾ cucharadita de sal marina (o sal del Himalaya), para uso aparte spray antiadherente de cocina
2 tazas de agua, caliente
1 taza harina de maíz
½ taza de queso cheddar rallado (2 oz.)
2 jalapeños medianos, sin semillas finamente picados (opcional)
1 taza de granos de maíz congelados

Preparación:
1. Precalienta el horno a 375° F.
2. Calienta el aceite en un sartén de hierro (a prueba de horno) sobre fuego medio alto.
3. Agrega cebolla, pimiento y pavo; cocina, revolviendo frecuentemente, durante 6 a 8 minutos, o hasta que el pavo esté cocido.
4. Agrega los tomates, pasta de tomate, chile en polvo, comino y un ¼
de cucharada de sal. Pon a hervir, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a medio; cocina revolviendo frecuentemente, durante 10 a 15 minutos, o hasta que la salsa haya espesado. Retira del fuego. Cubre los lados de la cacerola con el spray.
5. Mientras se cocina la mezcla del pavo, hierve agua en una olla mediana sobre fuego alto.
6. Añade la harina de maíz; cocina, revolviendo constantemente, durante 2 a 3 minutos, o hasta que haya espesado la harina de maíz. Retira del fuego.
7. Agrega la ½ cucharada de sal, queso, jalapeños (si se deseas) y granos de maíz; mezcla bien. Esparce uniformemente sobre la mezcla de pavo.
8. Hornea por 40 a 45 minutos, o hasta que la capa superior esté dorada y la mezcla del pavo burbujeando. Deja reposar por 10 minutos antes de servir.

Receta original en inglés: Turkey Tamale Pie

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Quesadilla con chocolate, mantequilla de maní y plátano

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El chocolate, la mantequilla de maní y los plátanos son muy ricos por si solos, pero juntos son una delicia como para chuparse los dedos. Esta quesadilla dulce debería ser prohibida en cualquier dieta saludable, pero de vez en cuando se puede “hacer trampa” con una receta como esta. Para ser algo tan perverso, solo tiene 300 calorías y proporciona 7 gramos de proteína y 3 gramos de fibra.

Chocolate, Peanut Butter, and Banana Quesadilla

Quesadilla con chocolate, mantequilla de maní y plátano

Tiempo total: 15 min
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 5 min
Rendimiento: 1 porción

Ingredientes:
1 tortilla integral (de 6 pulgadas)
1 cucharada de mantequilla de maní
1/2 plátano grande finamente rebanado
1 cucharada de chocolate oscuro en pedazos

Preparación:
1. Esparce la mitad de la tortilla con mantequilla de maní.
2. Pon las rebanadas de plátano y pedazos de chocolate encima de la mantequilla de maní. Dobla la tortilla por la mitad; cocina en un sartén antiadherente mediano sobre fuego medio alto, por 4 a 5 minutos, volteándola una vez, hasta que el chocolate se derrita y la tortilla esté dorada.

Si tienes preguntas acerca de las porciones, haz clic aquí para enviar una pregunta a nuestros foros y que nuestros expertos te puedan ayudar. Por favor incluye el enlace de la receta.

Receta original en inglés: Chocolate, Peanut Butter, and Banana Sweet Quesadilla

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Tener una imagen positiva de ti mismo podría mejorar tu salud

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¿Alguna vez has tenido dificultad en aceptar tus estrías, tu piel floja, o tu figura en general? Seamos realistas, probablemente no hay en el planeta una persona con una parte de su cuerpo que no quisieran “mejorar”.

Sin embargo, centrarse en lo que no te gusta de tu cuerpo no te llevará a ninguna parte. Una autoimagen negativa no solo te bajará el ánimo, sino que también puede ser perjudicial para tu salud, señala un nuevo estudio del Journal of Behavioral Medicine.

Investigadores de la Universidad de Bucknell evaluaron el nivel de vergüenza que sentían por su cuerpo algunas estudiantes por la forma en que calificaron diferentes preguntas en un cuestionario. Estas preguntas incluyen: “Cuando no estoy de la talla que creo que debería estar, me siento avergonzada”. “Con frecuencia me gustaría tener un mejor cuerpo,” y “Ver las revistas de moda me hace sentir que me gustaría tener un mejor cuerpo”. (Haz clic aquí para descargar el PDF y ver todas las preguntas, en inglés).

Luego les preguntaron a las mujeres que describieran la cantidad de infecciones que habían tenido, con qué frecuencia se sentían mal, y lo saludable que pensaban que eran. ¿El veredicto? Las mujeres con niveles más altos de vergüenza por su cuerpo también reportaron más infecciones.

Así que la próxima vez que quieras menospreciar tus muslos o tu falta de abdominales, piensa otra vez. Un estudio del 2014 publicado en la revista Mindfulness encontró que los que practicaban ejercicios de autocompasión (para nada sorprendente) sintieron menos vergüenza de su cuerpo y más satisfacción corporal.

Si estás tratando de ponerte en forma, recuerda, es un recorrido. Sentirte frustrado contigo mismo en el camino no te ayudará en el proceso. De hecho, podría retrasar tus resultados.

Artículo original en inglés: How a Positive Self-Image Could Improve Your Health

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Cómo motivarte a ti mismo para hacer ejercicio… Especialmente cuando no tienes ganas

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A veces sentirse motivado para iniciar una rutina de ejercicio puede ser tan difícil como el mismo ejercicio. Hay días en que parece casi imposible sacar las fuerzas para hacer nada a parte de tirarse en el sofá. Sin embargo, hay personas que hacen lo que sea por hacer así sea un poco de ejercicio todos los días. ¿Cómo lo hacen, y cómo pueden los demás contagiarse de esa motivación mágica?

Puede ser tu día de suerte. Investigadores pueden haber finalmente descubierto la manera para entusiasmar a la gente para hacer ejercicio. ¿El truco? Solo concentrarse en el aquí y el ahora.

“La gente no se comprometerá a hacer ejercicio si ven los beneficios lejos o en teoría”, le dijo la Dra. Michelle L. Segar, autor del libro No Sweat: How the Simple Science of Motivation Can Bring You a Lifetime of Fitness, al The New York Times. “Debe ser presentado como un comportamiento determinante que nos puede beneficiar hoy”.

En su libro, ella habla de usar el ejercicio para mejorar la felicidad y no como una manera de alcanzar una meta física para el futuro. Este estudio publicado en el Psychological Health encontró que 335 adultos entre 60 y 96 años de edad, hacen ejercicio con mayor frecuencia cuando se enfocan en aumentar la calidad de vida, en comparación con aquellos que hacen ejercicio solo por los beneficios de la salud.

En otras palabras, pensar en salir a correr hoy con la esperanza de perder 10 libras en dos meses es menos probable que despertarse y salir a correr antes del amanecer para encontrarse con un amigo o explorar una nueva parte de la ciudad. Estas son el tipo de recompensas inmediatas que los investigadores dicen que te motivarán y harán que probablemente continúes haciendo ejercicio. ¿Prefieres hacer ejercicio adentro? Enfócate en aumentar tu energía, mejorar tu estado de ánimo, o bajar tu nivel de estrés, y es muy probable que te animes. “Me gusta pensar en la actividad física como una forma de revitalizarme y renovarme [y] como el combustible para disfrutar y tener éxito en lo que más me importa”, dice la Dra. Segar.

Artículo original en inglés: How to Motivate Yourself to Work Out… Especially When You Don’t Feel Like It

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