Avena cortada al acero y cocida a fuego lento con manzanas y canela

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¡Pon los ingredientes de esta receta de avena en una olla de cocción lenta cuando te vayas a la cama y estará lista cuando te despiertes por la mañana!

Tiempo total: 7 horas 10 min
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 7 horas
Rinde: 10 porciones de aproximadamente 1 taza cada una

Ingredientes:
Aceite antiadherente en spray para cocinar
1 ½ tazas de agua
1 ½ tazas de leche de almendra sin azúcar
3 tazas de avena cortada al acero
2 manzanas medianas, picadas
¼ cdta. de sal de mar (o sal de Himalaya)
1 cdta. canela molida
2 cdas. jarabe de arce
2 cdas. de semillas de lino molidas

Preparación:
1. Rocía el interior de la olla de cocción lenta con spray.
2. Agrega el agua, la leche de almendra, copos de avena, manzanas, sal, canela, jarabe de arce y semillas de lino; mezcla bien. Cocina de 5 a 7 horas a fuego bajo (o de 2 a 3 horas en a fuego alto) o hasta que los bordes se doren sin quemarse.
Consejos: El tiempo puede variar. Para garantizar que tu avena no se queme, prepara la receta durante el día la primera vez que la hagas para comprobar cuánto tiempo tarda la avena en cocinarse en tu olla de cocción lenta. Puedes refrigerar el resto de la avena hasta por cuatro días o congelarla en porciones individuales.

Ve la receta original en inglés: Slow Cooked Steel-Cut Oatmeal with Apples and Cinnamon